Descubra Novos Sabores: Deliciosas Receitas com Peixe para Experimentar Hoje

Se você está procurando uma maneira saudável e saborosa de variar o seu cardápio, o peixe é uma excelente escolha. Além de ser uma fonte incrível de proteína magra, o peixe é versátil e pode ser preparado de várias maneiras. De pratos simples a receitas mais elaboradas, há algo para todos os gostos quando se trata de cozinhar com peixe. Para inspirar você a experimentar novos sabores, aqui estão algumas receitas deliciosas que certamente irão agradar ao seu paladar.

Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas:
- Ingredientes:
  - Filés de salmão
  - Suco de limão
  - Azeite de oliva
  - Ervas frescas (como dill, salsa e coentro)
  - Sal e pimenta a gosto
- Modo de Preparo:
  - Tempere os filés de salmão com sal, pimenta, suco de limão e azeite de oliva.
  - Grelhe os filés em uma grelha quente por alguns minutos de cada lado, até que estejam cozidos.
  - Enquanto o salmão grelha, prepare o molho de limão e ervas misturando suco de limão, azeite de oliva e as ervas picadas.
  - Sirva o salmão grelhado regado com o molho de limão e ervas.
Ceviche de Peixe Branco:
- Ingredientes:
  - Filés de peixe branco (como tilápia ou linguado), cortados em cubos pequenos
  - Suco de limão e lima
  - Cebola roxa, cortada em rodelas finas
  - Pimenta dedo-de-moça, picada
  - Coentro fresco, picado
  - Sal a gosto
- Modo de Preparo:
  - Em uma tigela, misture os cubos de peixe com o suco de limão e lima. Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
  - Adicione a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro ao peixe marinado. Tempere com sal a gosto.
  - Sirva o ceviche gelado, acompanhado de chips de tortilha ou como entrada em uma festa.
Peixe Assado com Vegetais Mediterrâneos:
- Ingredientes:
  - Filés de peixe branco (como robalo ou pargo)
  - Tomates cereja
  - Abobrinha, cortada em rodelas
  - Pimentão vermelho, cortado em tiras
  - Azeitonas pretas
  - Azeite de oliva
  - Alho picado
  - Sal, pimenta e ervas secas (como tomilho e orégano) a gosto
- Modo de Preparo:
  - Pré-aqueça o forno a 180°C.
  - Em uma assadeira, disponha os filés de peixe e os vegetais.
  - Regue tudo com azeite de oliva, adicione o alho picado e tempere com sal, pimenta e ervas secas.
  - Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais estejam macios.
  - Sirva o peixe assado com os vegetais por cima, regado com um fio de azeite de oliva extra virgem.