Receitas especiais e deliciosas com arroz

 

Deliciosas Receitas com Arroz 

O arroz é um dos alimentos mais versáteis e amados ao redor do mundo. Ele pode ser a estrela de pratos simples ou sofisticados, sempre trazendo conforto e sabor para a mesa. Abaixo, compartilho cinco receitas incríveis que vão transformar o modo como você vê esse grão tão especial.

1. Arroz de Forno Cremoso

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de creme de leite
• 200g de muçarela ralada
• 150g de presunto picado
• 1 cenoura ralada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes em uma travessa, corrija o sal e a pimenta, e leve ao forno médio até dourar. Simples e irresistível!

2. Risoto de Camarão

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 400g de camarões limpos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 taça de vinho branco
• 1 colher de sopa de manteiga
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer: Refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione o arroz e deixe fritar um pouco. Coloque o vinho e, após evaporar, vá adicionando o caldo aos poucos, mexendo sempre. Quando estiver quase pronto, adicione os camarões e finalize com o parmesão.

3. Arroz Carreteiro

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 500g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 xícaras de água
• 1 pimentão vermelho picado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de fazer: Refogue a cebola e o alho, adicione a carne seca e deixe dourar. Coloque o arroz, o pimentão e a água. Cozinhe até o arroz ficar macio. Finalize com cheiro-verde.

4. Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pau e em pó a gosto

Modo de fazer: Cozinhe o arroz com água até ficar al dente. Adicione o leite, o leite condensado e a canela em pau. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Sirva polvilhado com canela em pó.

5. Arroz à Grega

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 100g de uvas-passas
• Sal a gosto

Modo de fazer: Cozinhe o arroz como de costume. Em outra panela, refogue a cenoura, o pimentão e as ervilhas. Misture os legumes ao arroz cozido, adicione as uvas-passas e corrija o sal.